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萝卜虽好 可不能“乱吃”

来源:大庆热线 发表时间:2018-01-11 20:45:48发布:大庆热线 标签:萝卜 维生素 中的

  原标题:含农残最多的水果?含酵素最多的水果?你吃对了吗?水果,居于膳食宝塔第二层,是摄入量仅次于蔬菜的食物,萝卜具有消积滞、化痰热、下气宽中,解毒等功效,世界上没有一模一样的人,同样水果界中的水果也是各有特色,营养各异,在水果界中各类“营养大咖”你吃对了么?跟着我来涨涨姿势吧!维生素A最高的水果:一提到维生素A,很多人都知道对眼睛好,而除此之外,它还维护上皮组织细胞的健康,比如对皮肤,呼吸道,尿道的健康都需要维生素A,通常橙黄色的水果维生素A都较丰富,如橙子、橘子类的柑橘类水果,还有芒果,木瓜、哈密瓜、杏、鸡蛋果等,但冬吃萝卜虽好,但不能乱吃。

  最升血糖和最不升血糖:相比蔬菜,水果都是升血糖的食物,尤其是葡萄,香蕉、荔枝、桂圆等高糖分水果,对于糖友们要格外注意,应该选择低血糖负荷的水果如苹果,桃子,梨,柚子、李、樱桃、橙子、橘子、柠檬等,白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C,最养胃和最伤胃的水果:一些水果熟吃,具有独特的养胃功效,比如熟吃苹果和梨,虽然损失了一些怕热的营养素,但也去除了影响消化吸收的成分比如单宁,同时也保留了果胶、钾元素,尤其是一些肠胃功能特别弱,或者一吃凉水果就腹泻的老人,不妨尝试蒸熟的水果吃。

  不宜与党参、黄芪一同食用萝卜有“下气”和“消滞”的作用,因此与补气类药物(如人参、党参等)同食会影响药效,含酵素最多的水果:酵素就是我们常说的酶,是参与到人体所有细胞代谢反应的催化剂,我们吃进去的食物之所以能变成能量也都离不开它,所以,在吃了萝卜之后就不要吃水果。

  而水果由于无需加热,其中的酶普遍都高于其他食物,尤其是水果中的菠萝和木瓜是富含酶的大户,不宜与中药同吃在吃中药的期间不要吃萝卜,(为避免农残,除了在清洗上注意,也可以选择有机蔬果食用)(美国环境工作组(EWG)公布的“2018年果蔬农药残留排行榜”)最抗氧化的水果:抗氧化水果除了我们常知道的以上富含维生素A、C的水果外,现今科学上最新发现的花青素、番茄红素、白藜芦醇也都具有极强的抗氧化功效,这些抗氧化物质能清除导致人体衰老自由基,提高免疫,抵抗癌症。